Passerelle Métiers de la restauration
Formation réalisée au GRETA-CFA 49 Site d'Avrillé - Collège C. Janequin
1 avenue Georges Pompidou
49240 AVRILLE
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Service Commercial,
Passerelle Métiers de la restauration Les financements de la formation
Prochaines dates de formation
Il n'y a pas encore de date
pour cette formation
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Passerelle Métiers de la restauration : Site d'Avrillé - Collège C. Janequin En quelques chiffres *
En 2025
de satisfaction
de réussite à la certification
d'insertion professionnelle
* Taux constatés pour l’ensemble du GRETA-CFA
À l'issue de la formation l'apprenant sera capable de :
- Repérer plusieurs métiers de l'hôtellerie restauration
- Réaliser les premiers gestes professionnels sur un des métiers de l'hôtellerie restauration
- Se mettre en relation avec les entreprises du secteur de l'hôtellerie restauration
- Appliquer des compétences transversales : langue française, communication, mathématiques, numériques au service de son projet professionnel
- Se projeter sur son futur métier et sur une poursuite de formation
- Repérer plusieurs métiers de l'hôtellerie restauration
- Réaliser les premiers gestes professionnels sur un des métiers de l'hôtellerie restauration
- Se mettre en relation avec les entreprises du secteur de l'hôtellerie restauration
- Appliquer des compétences transversales : langue française, communication, mathématiques, numériques au service de son projet professionnel
- Se projeter sur son futur métier et sur une poursuite de formation
- découverte des métiers de l'hôtellerie restauration (bassin d'emploi, compétences…).
- connaissance des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires.
- remise à niveau sur les connaissances de base en Mathématiques, langue française, expression et communication professionnelle.
- découverte et réalisation des premiers gestes techniques liés aux différents métiers de l'hôtellerie restauration
- accompagnement dans son projet : vers l'emploi et/ou la formation
- connaissance des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires.
- remise à niveau sur les connaissances de base en Mathématiques, langue française, expression et communication professionnelle.
- découverte et réalisation des premiers gestes techniques liés aux différents métiers de l'hôtellerie restauration
- accompagnement dans son projet : vers l'emploi et/ou la formation
Plusieurs formations certifiantes sont proposées en suite de parcours :
- TFP Commis de cuisine ou Cuisinier
- CQP Employé d'étage
- TP Commis de cuisine
- CAP Production et Service en Restaurations
- TP Serveur(se) en restauration
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- CAP Cuisine...
- TFP Commis de cuisine ou Cuisinier
- CQP Employé d'étage
- TP Commis de cuisine
- CAP Production et Service en Restaurations
- TP Serveur(se) en restauration
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- CAP Cuisine...
Découvertes des gestes professionnels
Méthode active, échange et analyse de pratiques
Travail en groupe ou individuel
Alternance cours / mise en pratique
Visite d'entreprises
Méthode active, échange et analyse de pratiques
Travail en groupe ou individuel
Alternance cours / mise en pratique
Visite d'entreprises
Aucun
- maximum en centre : 189 h.
- maximum en ent. : 35 h.
Pour la session d'Angers : pas de période en entreprise
* Durée affichée à titre informatif.
Chaque parcours de formation est ajusté au profil et à l'expérience du candidat et à la réglementation en vigueur.
- maximum en ent. : 35 h.
Pour la session d'Angers : pas de période en entreprise
* Durée affichée à titre informatif.
Chaque parcours de formation est ajusté au profil et à l'expérience du candidat et à la réglementation en vigueur.
À l'issue de la formation, le stagiaire recevra :
- Une attestation des compétences acquises
- Une évaluation de la satisfaction
- Une attestation des compétences acquises
- Une évaluation de la satisfaction
- Etre sorti de formation initiale
- Savoir lire et écrire
- Etre motivé pour entrer en formation
- Test de recrutement
- Entretien individuel de motivation
- Savoir lire et écrire
- Etre motivé pour entrer en formation
RECRUTEMENT :
- Réunion d'information- Test de recrutement
- Entretien individuel de motivation
Demandeur d'emploi
Action de formation conventionnée
COMPLÉMENTS :
Lieux de formation :- Plateau technique du collège Clément Janequin, 1 avenue Georges Pompidou à Avrillé
- Locaux du GRETA-CFA 49, 3 rue Létanduère à Angers. Proximité de la gare SNCF, accessible en transports en commun
RESTAURATION :
Accès au service de restauration scolaire hors périodes de vacances scolaires.TRANSPORT :
Le collège est accessible par le tram A (arrêts bois du roy ou acacias) ou par le bus (lignes 7 et 3 – arrêts Delaune ou Beurrière).ACCÈS HANDICAPÉS :
conforme aux personnes en situation de handicap. Un référent GRETA-CFA 49 est dédié à l’accompagnement de toute personne en situation de handicap, n'hésitez pas à nous contacter au 02 41 24 11 11.Passerelle Métiers de la restauration
Passerelle Métiers de la restauration Formations sur-mesure
Toutes nos formations sont modulables et personnalisables. Chaque demande de formation est analysée par nos Conseillers et nos équipes pédagogiques. Le contenu de la formation proposée, sa durée et son financement sont ainsi optimisés.
Les solutions de financements sont multiples, varient en fonction de votre statut et peuvent également se combiner. Pour vous aider à faire le bon choix, nos Conseillers en Formation Professionnelle sont là pour vous apporter toute leur expertise.
Code
FO-1486|AC-6092
Mis à jour le
15/01/2026
Liste des sites GRETA-CFA réalisant cette formation
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