Préparation des repas et accompagnement de la personne âgée au domicile - Module 3
Formation réalisée au GRETA-CFA du Maine Site de Laval
Rue Jules Méline
53000 LAVAL
Accueil physique : du lundi au vendredi de 8h à 12h.
Accueil téléphonique : du lundi au jeudi de 8h à 12h et de 13h15 à 16h30, et le vendredi de 8h15 à 12h et de 13h15 à 16h30.
Accueil téléphonique : du lundi au jeudi de 8h à 12h et de 13h15 à 16h30, et le vendredi de 8h15 à 12h et de 13h15 à 16h30.
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GRETA-CFA du Maine Laval,
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Préparation des repas et accompagnement de la personne âgée au domicile - Module 3 : Site de Laval En quelques chiffres *
En 2025
de satisfaction
de réussite à la certification
d'insertion professionnelle
* Taux constatés pour l’ensemble du GRETA-CFA
Proposer une formation modulaire aux professionnels intervenant au domicile des personnes âgées afin qu'ils deviennent des acteurs de la prévention de la dénutrition.
Ce module permet au professionnel de :
- Maîtriser les techniques de base pour la préparation d'un repas, adapter les textures, enrichir les plats.
- Redonner envie/plaisir à la personne âgée au moment du repas.
D'autres modules complémentaires autour des thématiques suivantes sont disponibles :
- Module 1 : Prévention et repérage de la fragilité
- Module 2 : Prévention et repérage de la dénutrition
- Module 4 : Savoir orienter la personne âgée (réseaux et intervenants en gérontologie).
Ce module permet au professionnel de :
- Maîtriser les techniques de base pour la préparation d'un repas, adapter les textures, enrichir les plats.
- Redonner envie/plaisir à la personne âgée au moment du repas.
D'autres modules complémentaires autour des thématiques suivantes sont disponibles :
- Module 1 : Prévention et repérage de la fragilité
- Module 2 : Prévention et repérage de la dénutrition
- Module 4 : Savoir orienter la personne âgée (réseaux et intervenants en gérontologie).
- Les techniques de cuisson et de conservation
- La gestion des achats (conserves/surgelés)
- La maîtrise du matériel de préparation/transformation
- Le choix des menus
- La préparation en binôme avec l'aidant/aidé (organisation et répartition des tâches)
- La notion de plaisir lors du repas
- La prise en compte et le respect des goûts et dégoûts.
- L'accompagnement de la personne âgée lors du repas
- La réalisation pratique de recettes, recettes types
- Les textures hachées/mixées, le « Manger main »
- Les techniques d'enrichissement « maison »
- La gestion des achats (conserves/surgelés)
- La maîtrise du matériel de préparation/transformation
- Le choix des menus
- La préparation en binôme avec l'aidant/aidé (organisation et répartition des tâches)
- La notion de plaisir lors du repas
- La prise en compte et le respect des goûts et dégoûts.
- L'accompagnement de la personne âgée lors du repas
- La réalisation pratique de recettes, recettes types
- Les textures hachées/mixées, le « Manger main »
- Les techniques d'enrichissement « maison »
Echanges de pratiques, retours d'expériences.
Réalisation de recettes.
Réalisation de recettes.
Aucun pré-requis.
En amont de la formation : questionnaire envoyé au préalable aux stagiaires afin de connaître au mieux leurs pré-requis sur le sujet.
En amont de la formation : questionnaire envoyé au préalable aux stagiaires afin de connaître au mieux leurs pré-requis sur le sujet.
- maximum en centre : 7 h.
* Durée affichée à titre informatif.
Chaque parcours de formation est ajusté au profil et à l'expérience du candidat et à la réglementation en vigueur.
* Durée affichée à titre informatif.
Chaque parcours de formation est ajusté au profil et à l'expérience du candidat et à la réglementation en vigueur.
À l'issue de la formation, l'apprenant recevra :
- Un certificat de réalisation
- Une attestation des compétences acquises
- Une évaluation de la satisfaction
- Un certificat de réalisation
- Une attestation des compétences acquises
- Une évaluation de la satisfaction
Coût horaire : 19,00 € HT
* Coût affiché à titre informatif.
Le coût d’un parcours est lié au statut de l’apprenant et aux types de financement dont il peut bénéficier.
* Coût affiché à titre informatif.
Le coût d’un parcours est lié au statut de l’apprenant et aux types de financement dont il peut bénéficier.
Particulier, individuel, Salarié
-Salariés -Individuels -Aides à domicile et auxiliaires de vie
-Salariés -Individuels -Aides à domicile et auxiliaires de vie
Plan de développement des compétences
TRANSPORT :
Le centre de formation est accessible depuis :- le bus réseau TUL via la ligne B ou C direction Jaunaie, arrêt Vaillant puis 900m à pied.
- la gare SNCF via la ligne B direction Jaunaie, arrêt Vaillant puis 900 m à pied.
- la gare routière puis 2500m à pied, réseau départemental Pégase.
ACCÈS HANDICAPÉS :
Locaux accessibles par un public en situation de handicap.Un référent GRETA-CFA du Maine est dédié à l'accompagnement de toute personne en situation de handicap : n'hésitez pas à nous contacter au 02 43 84 04 50 ou greta-cfa.maine@ac-nantes.fr
Préparation des repas et accompagnement de la personne âgée au domicile - Module 3 Formations sur-mesure
Toutes nos formations sont modulables et personnalisables. Chaque demande de formation est analysée par nos Conseillers et nos équipes pédagogiques. Le contenu de la formation proposée, sa durée et son financement sont ainsi optimisés.
Les solutions de financements sont multiples, varient en fonction de votre statut et peuvent également se combiner. Pour vous aider à faire le bon choix, nos Conseillers en Formation Professionnelle sont là pour vous apporter toute leur expertise.
Code
FO-1092|AC-4036
Mis à jour le
09/07/2021
Liste des sites GRETA-CFA réalisant cette formation
(49) Site de Cholet
(72) Site du Mans
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