Ateliers de connaissance du vin
Formation réalisée au GRETA-CFA du Maine Site de Laval
Rue Jules Méline
53000 LAVAL
Accueil physique : du lundi au vendredi de 8h à 12h.
Accueil téléphonique : du lundi au jeudi de 8h à 12h et de 13h15 à 16h30, et le vendredi de 8h15 à 12h et de 13h15 à 16h30.
Accueil téléphonique : du lundi au jeudi de 8h à 12h et de 13h15 à 16h30, et le vendredi de 8h15 à 12h et de 13h15 à 16h30.
Votre contact
GRETA-CFA du Maine Laval,
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Ateliers de connaissance du vin : Site de Laval En quelques chiffres *
En 2025
de satisfaction
de réussite à la certification
d'insertion professionnelle
* Taux constatés pour l’ensemble du GRETA-CFA
A l'issue de la formation, les stagiaires auront acquis des méthodes techniques pour :
- Déguster et vendre le vin
- Être à l'écoute et identifier les besoins du client
- Avoir des réponses rapides et claires pour mieux vendre
- Déguster et vendre le vin
- Être à l'écoute et identifier les besoins du client
- Avoir des réponses rapides et claires pour mieux vendre
Origine des arômes :
- cépages, sous-sol, climat, millésime, pratique culturale,technique de vinification, d'élevage, conditionnement, vieillissement
- classification des arômes
- les défauts
- jeux d'expérience
Initiation à la dégustation :
- savoir mettre un mot sur un sens
- comprendre le vin dégusté pour l'acheter et le conseiller
Comment fabrique-t-on le vin ?
Carte des vins :
- élément de vente
- choix des vins
- législation de la carte
- organisation de la vente
Règles de stockage :
- rotation des stocks, cave
- mise en place des suggestions
Bien parler pour mieux vendre :
- connaitre ses vins
- identifier le besoin du client
- répondre pour mieux vendre
- cépages, sous-sol, climat, millésime, pratique culturale,technique de vinification, d'élevage, conditionnement, vieillissement
- classification des arômes
- les défauts
- jeux d'expérience
Initiation à la dégustation :
- savoir mettre un mot sur un sens
- comprendre le vin dégusté pour l'acheter et le conseiller
Comment fabrique-t-on le vin ?
Carte des vins :
- élément de vente
- choix des vins
- législation de la carte
- organisation de la vente
Règles de stockage :
- rotation des stocks, cave
- mise en place des suggestions
Bien parler pour mieux vendre :
- connaitre ses vins
- identifier le besoin du client
- répondre pour mieux vendre
•Pédagogie participative par mise en situation individuelle et apports théoriques
•Ateliers pour développer la méthode visuelle, olfactive et tactile
•Création de fiches produits et de fiches dégustation
•Ateliers pour développer la méthode visuelle, olfactive et tactile
•Création de fiches produits et de fiches dégustation
Expérience en service souhaitée
Relation client maîtrisée
Relation client maîtrisée
- maximum en centre : 7 h.
7 heures en centre
* Durée affichée à titre informatif.
Chaque parcours de formation est ajusté au profil et à l'expérience du candidat et à la réglementation en vigueur.
7 heures en centre
* Durée affichée à titre informatif.
Chaque parcours de formation est ajusté au profil et à l'expérience du candidat et à la réglementation en vigueur.
À l'issue de la formation, l'apprenant recevra :
- Un certificat de réalisation
- Une attestation des compétences acquises
- Une évaluation de la satisfaction
- Un certificat de réalisation
- Une attestation des compétences acquises
- Une évaluation de la satisfaction
Coût horaire : 25,00 € HT
* Coût affiché à titre informatif.
Le coût d’un parcours est lié au statut de l’apprenant et aux types de financement dont il peut bénéficier.
* Coût affiché à titre informatif.
Le coût d’un parcours est lié au statut de l’apprenant et aux types de financement dont il peut bénéficier.
Particulier, individuel, Salarié
Individuels, Salariés, Serveurs en restauration commerciale
Individuels, Salariés, Serveurs en restauration commerciale
Plan de développement des compétences
TRANSPORT :
Le centre de formation est accessible depuis :- le bus réseau TUL via la ligne B ou C direction Jaunaie, arrêt Vaillant puis 900m à pied.
- la gare SNCF via la ligne B direction Jaunaie, arrêt Vaillant puis 900 m à pied.
- la gare routière puis 2500m à pied, réseau départemental Pégase.
ACCESSIBILITÉ :
Locaux accessibles par un public en situation de handicap.Un référent GRETA-CFA du Maine est dédié à l'accompagnement de toute personne en situation de handicap : n'hésitez pas à nous contacter au 02 43 84 04 50 ou greta-cfa.maine@ac-nantes.fr
Ateliers de connaissance du vin Formations sur-mesure
Toutes nos formations sont modulables et personnalisables. Chaque demande de formation est analysée par nos Conseillers et nos équipes pédagogiques. Le contenu de la formation proposée, sa durée et son financement sont ainsi optimisés.
Les solutions de financements sont multiples, varient en fonction de votre statut et peuvent également se combiner. Pour vous aider à faire le bon choix, nos Conseillers en Formation Professionnelle sont là pour vous apporter toute leur expertise.
Code
FO-519|AC-1831
Mis à jour le
19/07/2021
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