Passerelle métiers de l'hôtellerie-café-restauration-tourisme
Formation réalisée au GRETA-CFA de Vendée Site de Sables d'Olonne - Lycée V. Mathé
26 rue Châteaubriand
85100 LES SABLES D OLONNE
Votre contact
Mme Jennifer CHOPLAIN, Assistante de formation
Passerelle métiers de l'hôtellerie-café-restauration-tourisme Les financements de la formation
Prochaines dates de formation
Il n'y a pas encore de date
pour cette formation
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Passerelle métiers de l'hôtellerie-café-restauration-tourisme : Site de Sables d'Olonne - Lycée V. Mathé En quelques chiffres *
En 2025
de satisfaction
de réussite à la certification
d'insertion professionnelle
* Taux constatés pour l’ensemble du GRETA-CFA
Initier un parcours de reconversion en découvrant le secteur de l'Hôtellerie-Café-Restauration-Tourisme.
Connaître et s'approprier les premiers gestes métiers par le biais de mises en situation réelles.
Connaître et s'approprier les premiers gestes métiers par le biais de mises en situation réelles.
Connaissance du secteur de l'Hôtellerie Cafés Restauration Tourisme :
- les différents métiers (missions, tâches, environnement professionnel, matériels, techniques…)
- contraintes et conditions de travail, compétences et capacités personnelles exigées par les employeurs
- sécurité et règles d'hygiène alimentaire
Maitrise des premiers gestes métiers :
- métier de serveur
- métier de cuisinier
- métier de barman / barmaid
- métier de femme / valet de chambre
Acquisition de compétences transversales :
- accueil du client
- rapport aux collègues
- gestion des conflits
Bilan de la formation / orientation
- les différents métiers (missions, tâches, environnement professionnel, matériels, techniques…)
- contraintes et conditions de travail, compétences et capacités personnelles exigées par les employeurs
- sécurité et règles d'hygiène alimentaire
Maitrise des premiers gestes métiers :
- métier de serveur
- métier de cuisinier
- métier de barman / barmaid
- métier de femme / valet de chambre
Acquisition de compétences transversales :
- accueil du client
- rapport aux collègues
- gestion des conflits
Bilan de la formation / orientation
Emploi saisonnier dans la branche Hôtellerie-Café-Restauration-Tourisme.
Formation dans la filière Hôtellerie-Café-Restauration-Tourisme.
Formation dans la filière Hôtellerie-Café-Restauration-Tourisme.
Formation individualisée et adaptée aux acquis des apprenants. Alternance centre/entreprise favorisant les mises en situations de travail réel.
Être inscrit comme demandeur d'emploi (France Travail).
Maîtriser les savoirs de base :
- français oral : niveau A2 requis
- mathématiques : maîtrise des 4 opérations
Maîtriser les savoirs de base :
- français oral : niveau A2 requis
- mathématiques : maîtrise des 4 opérations
- maximum en centre : 119 h.
Durée non modulable.
* Durée affichée à titre informatif.
Chaque parcours de formation est ajusté au profil et à l'expérience du candidat et à la réglementation en vigueur.
Durée non modulable.
* Durée affichée à titre informatif.
Chaque parcours de formation est ajusté au profil et à l'expérience du candidat et à la réglementation en vigueur.
À l'issue de la formation, l'apprenant recevra :
- Un certificat de réalisation
- Une évaluation de la satisfaction
- Un certificat de réalisation
- Une évaluation de la satisfaction
Projet professionnel validé dans le secteur.
Avoir levé les freins à l'entrée en formation professionnelle (mobilité, logement,...).
Avoir levé les freins à l'entrée en formation professionnelle (mobilité, logement,...).
RECRUTEMENT :
Informations collectives, entretiens.
Demandeur d'emploi
Action de formation conventionnée
MODALITÉS D'ALTERNANCE :
Une semaine de stage sur un mois de formation.Passerelle métiers de l'hôtellerie-café-restauration-tourisme
Passerelle métiers de l'hôtellerie-café-restauration-tourisme Formations sur-mesure
Toutes nos formations sont modulables et personnalisables. Chaque demande de formation est analysée par nos Conseillers et nos équipes pédagogiques. Le contenu de la formation proposée, sa durée et son financement sont ainsi optimisés.
Les solutions de financements sont multiples, varient en fonction de votre statut et peuvent également se combiner. Pour vous aider à faire le bon choix, nos Conseillers en Formation Professionnelle sont là pour vous apporter toute leur expertise.
Code
FO-1495|AC-6103
Mis à jour le
30/01/2026
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