Prochaines dates
de formation
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pour cette formation
Management de la qualité dans les industries agro-alimentaires : Site de Nantes
En quelques chiffres *
En 2024
de réussite à la certification
d'insertion professionnelle
* Taux constatés pour l’ensemble du GRETA-CFA
Objectifs de la formation
- Être capable de sensibiliser au concept de management de la qualité
- Être capable d'appréhender les concepts généraux de la gestion de la qualité
- Être capable de mettre en œuvre une politique qualité dans le cadre des fonctions en entreprise
Contenu de la formation
- Défnition, vocabulaire, historique de la qualité dans les IAA
- Principes et concepts qualité (cycle P.D.C.A., 5M, T.Q.C.)
- Les outils de la qualité (contrôle, gestion financière, assurance de la qualité : maîtrise des procédés, audit)
- Les systèmes de reconnaissance (certification : produits, procédés, organisation, référentiels, accréditation)
- L'assurance qualité agroalimentaire (particularités des IAA, HACCP et sécurité alimentaire, ISO 22000, référentiel IFS exigences et certificat)
Méthodes et outils
- Ateliers spécialisés
- Alternance de travaux pratiques en atelier et apports théoriques
Durée *
- maximum en centre : 14 h.
2 jours soit 14 heures
* Durée affichée à titre informatif.
Chaque parcours de formation est ajusté au profil et à l'expérience du candidat et à la réglementation en vigueur.
Validation
À l'issue de la formation, l'apprenant recevra :
- Un certificat de réalisation
- Une attestation des compétences acquises
- Une évaluation de la satisfaction
Prix *
Coût horaire : 35,00 € HT
* Coût affiché à titre informatif.
Le coût d’un parcours est lié au statut de l’apprenant et aux types de financement dont il peut bénéficier.
Public
Salarié
Responsable équipe
Financement
Plan de développement des compétences
Informations complémentaires
ACCÈS HANDICAPÉS :
Locaux accessibles aux personnes à mobilité réduite.
