Prépa Clés Avenir sectorisé Hôtellerie Restauration
Les financements de la formation
Prochaines dates
de formation
* Sous réserve de l'acceptation de votre dossier.
Prépa Clés Avenir sectorisé Hôtellerie Restauration : Site de Laval
En quelques chiffres *
En 2024
de réussite à la certification
d'insertion professionnelle
* Taux constatés pour l’ensemble du GRETA-CFA
Objectifs de la formation
À l'issue de la formation, le stagiaire/titulaire de la formation sera capable de :
- Conforter son projet professionnel dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.
- Renforcer des compétences clés et des savoir-être professionnels.
- Se préparer à accéder à un emploi, à une formation qualifiante ou à un contrat en alternance.
Contenu de la formation
> Module 1 : Connaissance de soi
> Module 2 : Développement de sa mobilité
> Module 3 : Consolidation des compétences clés en communication écrite, orale et raisonnement mathématique (calculs de dosages, de proportions)
> Module 4 : Renfort des compétences bureautiques
> Module 5 : Validation de son projet professionnel en hôtellerie-restauration :
- Connaissance de l'environnement professionnel, des attendus fondamentaux indispensables à l'exercice du métier visé
- Acquisition des premiers gestes professionnels
- Organisation de la production en cuisine
- Bases dans la réalisation de la production culinaire
- Techniques d'entretien des chambres et mise en place du petit déjeuner
> Module 6 : Bonnes pratiques en hygiène alimentaire en restauration collective (certification BPH incluse)
> Module 7 : Recherche de stage, d'un emploi ou d'une formation
> Module 8 : Gestion des impacts liés au handicap
> Module 9 : Intégration en entreprise ou en formation
Et après...
À l'issue de la formation :
- entrée en formation (CAP cuisine, TP agent d'hôtellerie)
- entrée en emploi dans le secteur visé
Méthodes et outils
- Formation individualisée et adaptée aux acquis des apprenants
- Alternance centre-entreprise favorisant les mises en situations de travail réel
Pré-requis
Motivation
Niveau A2 oral
Durée *
- maximum en centre : 483 h.
Fermeture du centre sur la période de Noël et d'été.
* Durée affichée à titre informatif.
Chaque parcours de formation est ajusté au profil et à l'expérience du candidat et à la réglementation en vigueur.
Validation
À l'issue de la formation, l'apprenant recevra :
- un certificat de réalisation
- une attestation des compétences acquises
- une évaluation de la satisfaction
Prix *
Coût horaire : 11,47 € HT
Si le prix de l'action de formation est différent du prix catalogue.
* Coût affiché à titre informatif.
Le coût d’un parcours est lié au statut de l’apprenant et aux types de financement dont il peut bénéficier.
Conditions d'inscription
Niveau A2 oral
Recrutement : participation à la réunion d'information collective
Entretien individuel de motivation
RECRUTEMENT :
Participation à la réunion d'information collective - Entretien de motivation
Public
Demandeur d'emploi
Demandeurs d'emploi
Jeunes 16-29 ans
Financements
Action de formation conventionnée, Compte personnel de formation
Informations complémentaires
MODALITÉS D'ALTERNANCE :
-483h en centre et 168h en entreprise.COMPLÉMENTS :
TRANSPORT :
Le centre de formation est accessible depuis :
- Le bus réseau TUL via la ligne B ou C direction Jaunaie, arrêt Vaillant puis 900m à pied.
- La gare SNCF via la ligne B direction Jaunaie, arrêt Vaillant puis 900 m à pied.
- La gare routière puis 2500m à pied, réseau départemental Pégase.
ACCÈS HANDICAPÉS :
Locaux accessibles par un public en situation de handicap.
Un référent GRETA-CFA du Maine est dédié à l'accompagnement de toute personne en situation de handicap : n'hésitez pas à nous contacter au 02 43 84 04 50 ou greta-cfa.maine@ac-nantes.frTRANSPORT :
Le centre de formation est accessible depuis :
- le bus réseau TUL via la ligne B ou C direction Jaunaie, arrêt Vaillant puis 900m à pied.
- la gare SNCF via la ligne B direction Jaunaie, arrêt Vaillant puis 900 m à pied.
- la gare routière puis 2500m à pied, réseau départemental Pégase.ACCÈS HANDICAPÉS :
Locaux accessibles par un public en situation de handicap.
Un référent GRETA-CFA du Maine est dédié à l'accompagnement de toute personne en situation de handicap : n'hésitez pas à nous contacter au 02 43 84 04 50 ou greta-cfa.maine@ac-nantes.fr
Prépa Clés Avenir sectorisé Hôtellerie Restauration
