MC employé barman
Les financements de la formation
Prochaines dates
de formation
Il n'y a pas encore de date
pour cette formation
MC employé barman : Site de Laval - Lycée R. Buron
En quelques chiffres *
En 2023
de réussite à la certification
d'insertion professionnelle
* Taux constatés pour l’ensemble du GRETA-CFA
Objectifs de la formation
A l'issue de sa formation, le titulaire de cette MC est qualifié pour :
- gérer un bar et accueillir la clientèle
- gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement
- d'assurer le nettoyage et l'entretien du bar, faire la plonge et mettre en service les machines réfrigérantes et les machines à café
- guider les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert
- encaisser les paiements effectués, suivre les ventes et établir le relevé des ventes.
Goût du contact, bonne résistance physique pour s'adapter aux contraintes de service (horaires décalés, station debout), voire maîtrise d'une ou deux langues étrangères sont nécessaires pour exercer ce métier.
Contenu de la formation
Enseignement professionnel
- Ateliers mise en situation
- Travaux Pratiques
- Technologie professionnelle
- Anglais professionnel
- Gestion appliquée
Et après...
Poursuite d'études :
Bac pro commercialisation et services en restauration
BP arts du service et commercialisation en restauration
L'employé barman peut travailler dans un hôtel, un bar à thème ou une discothèque.
Après quelques années d'expérience, l'employé peut devenir chef barman dans un grand établissement ou prendre la direction d'un bar.
Méthodes et outils
Apports théoriques et pratiques.
Pré-requis
"Diplôme de niveau 3 idéalement dans le domaine de l'hôtellerie restauration avec, si possible, de l'expérience"
Durée *
- maximum en centre : 420 h.
- hebdomadaire : 35 h.
* Durée affichée à titre informatif.
Chaque parcours de formation est ajusté au profil et à l'expérience du candidat et à la réglementation en vigueur.
Niveau de sortie
Niveau 3 (CAP, BEP)
Prix *
Coût horaire : 20,00 € HT
* Coût affiché à titre informatif.
Le coût d’un parcours est lié au statut de l’apprenant et aux types de financement dont il peut bénéficier.
Publics
Particulier, individuel, Salarié
Financements
CPF transition professionnelle, Plan de formation
Informations complémentaires
TRANSPORT :
Lignes SNCF : Laval est desservi par la ligne TGV Paris-Rennes, ainsi que par des TER. La gare se trouve à 1 000 m du lycée. Le trajet peut se faire à pied ou en bus.
Lignes de bus/TUL : le Lycée est desservi par les lignes A, M, O, D du TUL, arrêt «Grat». L’arrêt de bus se trouve à proximité du lycée.
ACCÈS HANDICAPÉS :
Locaux accessibles par un public en situation de handicap.
Un référent GRETA-CFA du Maine est dédié à l'accompagnement de toute personne en situation de handicap : n'hésitez pas à nous contacter au 02 43 66 8723 ou greta-cfa.maine@ac-nantes.fr
