Passerelle métiers de l'hôtellerie-café-restauration-tourisme
Les financements de la formation
Prochaines dates des réunions
d'informations collectives
* Sous réserve de places disponibles .
Prochaines dates
de formation
* Sous réserve de l'acceptation de votre dossier.
Passerelle métiers de l'hôtellerie-café-restauration-tourisme : Site de Sables d'Olonne - Lycée V. Mathé
En quelques chiffres *
En 2024
de réussite à la certification
d'insertion professionnelle
* Taux constatés pour l’ensemble du GRETA-CFA
Objectifs de la formation
Initier un parcours de reconversion en découvrant le secteur de l'Hôtellerie-Café-Restauration-Tourisme.
Connaître et s'approprier les premiers gestes métiers par le biais de mises en situation réelles.
Contenu de la formation
Connaissance du secteur de l'Hôtellerie Cafés Restauration Tourisme :
- les différents métiers (missions, tâches, environnement professionnel, matériels, techniques…)
- contraintes et conditions de travail, compétences et capacités personnelles exigées par les employeurs
- sécurité et règles d'hygiène alimentaire
Maitrise des premiers gestes métiers :
- métier de serveur
- métier de cuisinier
- métier de barman / barmaid
- métier de femme / valet de chambre
Acquisition de compétences transversales :
- accueil du client
- rapport aux collègues
- gestion des conflits
Bilan de la formation / orientation
Et après...
Emploi saisonnier dans la branche Hôtellerie-Café-Restauration-Tourisme.
Formation dans la filière Hôtellerie-Café-Restauration-Tourisme.
Méthodes et outils
Formation individualisée et adaptée aux acquis des apprenants. Alternance centre/entreprise favorisant les mises en situations de travail réel.
Pré-requis
Être inscrit comme demandeur d'emploi (France Travail).
Maîtriser les savoirs de base :
- français oral : niveau A2 requis
- mathématiques : maîtrise des 4 opérations
Durée *
- maximum en centre : 119 h.
Durée non modulable.
* Durée affichée à titre informatif.
Chaque parcours de formation est ajusté au profil et à l'expérience du candidat et à la réglementation en vigueur.
Validation
À l'issue de la formation, l'apprenant recevra :
- Un certificat de réalisation
- Une évaluation de la satisfaction
Conditions d'inscription
Projet professionnel validé dans le secteur.
Avoir levé les freins à l'entrée en formation professionnelle (mobilité, logement,...).
RECRUTEMENT :
Informations collectives, entretiens.
Public
Demandeur d'emploi
Financement
Action de formation conventionnée
Informations complémentaires
MODALITÉS D'ALTERNANCE :
Une semaine de stage sur un mois de formation.
Passerelle métiers de l'hôtellerie-café-restauration-tourisme
Lycée Valère Mathé
