Liste des sites GRETA-CFA
réalisant cette formation
Objectifs de la formation
A l'issue de sa formation l'apprenant sera capable de :
- préparer et assurer le service du petit déjeuner en salle ou dans la chambre (y compris salle de séminaire) dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité sanitaire et afin de respecter les standards de qualité de l'établissement, pour optimiser l'expérience client
- accueillir le client en salle, servir le petit déjeuner en chambre en respectant ses choix
- entretenir les espaces dédiés au petit déjeuner tout au long du service (nettoyage, réapprovisionnement)
- réaliser l'entretien des chambres et des locaux de l'établissement en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et de confort pour garantir le bien-être du client
- entretenir les espaces publics, l'office de stockage du linge et du matériel de ménage
- traiter le linge sale et les déchets suite à l'entretien, dans une démarche éco-responsable afin de contribuer à la politique de développement durable de l'établissement
Contenu de la formation
- préparation et service du petit déjeuner dans les espaces dédiés et dans les chambres
- entretien en continu des espaces dédiés au petit déjeuner tout au long du service
- entretien des chambres et des espaces publics
- entretien de l'office et du traitement du linge
Et après...
Poursuite d'études : CQP réceptionniste
-Employé d'étage
-Personnel polyvalent d'hôtellerie
-Personnel polyvalent des services hospitaliers
-Nettoyage de locaux
Pré-requis
Savoir lire, écrire, comprendre et s'exprimer en français
Pas d'expérience professionnelle requise
Niveau de sortie
Niveau 3 (CAP, BEP)
Validation
À l'issue de la formation, l'apprenant recevra :
- Un certificat de réalisation
- Une attestation des compétences acquises
- Une évaluation de la satisfaction
BC01 - Assurer le service du petit déjeuner en salle ou dans la chambre
BC02 - Réaliser l'entretien des chambres et des locaux de l'établissement
Chaque bloc est certifié, il donne lieu à une évaluation et une validation.
L'obtention de l'ensemble de ces blocs permet d'obtenir la totalité du CQP
L'accès est aussi possible par la Validation des Acquis de l'Expérience (VAE).
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