Liste des sites GRETA-CFA
réalisant cette formation
Objectifs de la formation
À l'issue de la formation, l'apprenant sera capable de :
- Élaborer et mettre en œuvre une démarche de soin diététique et nutritionnel
- Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée
- Intervenir en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition
Contenu de la formation
- Élaboration d'un diagnostic diététique et nutritionnel.
- Réalisation d'un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé.
- Éducation thérapeutique du patient (ETP) dans les domaines de la diététique et de la nutrition.
- Amélioration continue des pratiques professionnelles lors de la mise en œuvre d'une démarche de soin diététique et nutritionnel.
- Intégration du numérique en santé dans la prise en soin diététique et nutritionnel.
- Conception d'une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan individuel.
- Proposition d'une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan collectif.
- Mise en œuvre de la démarche qualité en collectivité.
- Collaboration avec les différents acteurs du système alimentaire intégrant les enjeux du développement durable.
- Formation des professionnels à une alimentation saine, durable et adaptée.
- Promotion, prévention et éducation pour la santé dans les domaines de la diététique et de la nutrition.
- Conception et réalisation d'ateliers culinaires adaptés au public visé.
- Participation à la recherche appliquée en nutrition humaine.
- Veille scientifique, professionnelle et réglementaire.
- Communication et interaction dans un contexte d'intervention en santé.
- Application des règles de cyber sécurité en santé.
Et après...
Secteurs d'activités :
Le titulaire d'un BTS Diététique et nutrition exerce son activité en libéral ou en tant que salarié au sein :
des établissements de santé, publics ou privés, de réseaux de santé, d'organismes
médico-sociaux
des structures de prestations de soins de santé à domicile
des collectivités territoriales, des organismes institutionnels
des entreprises de restauration collective
des organismes de recherche fondamentale et appliquée
des organismes de formation
des structures associatives
des fédérations et des centres sportifs
des entreprises du secteur agroalimentaire
Type d'emplois accessibles :
Les principaux métiers, qui se déclinent au masculin comme au féminin, sont les suivants :
diététicien
diététicien nutritionniste
diététicien nutritionniste du sport
chargé de missions en santé publique, sur des programmes pilotés par des collectivités territoriales chargé d'éducation pour la santé
assistant qualité
attaché de recherche clinique
conseiller de vente en diététique et nutrition
Il est possible de poursuivre des études en 3e année de BUT génie biologique parcours diététique et nutrition, en licence professionnelle principalement dans le domaine de l'agroalimentaire, en licence avec un parcours en biologie ou en agroalimentaire, ou encore en CPGE (classe préparatoire aux grandes écoles) en vue d'intégrer une école d'ingénieurs.
Exemple(s) de formation(s) :
- BUT génie biologique parcours diététique et nutrition
- Licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation
- Licence pro mention métiers de la santé : nutrition, alimentation
- Classe préparatoire ATS ingénierie industrielle
Niveau d'entrée
Niveau 4 (Bac)
Pré-requis
Être titulaire d'un bac (ou diplôme équivalent) en voie scolaire. Le niveau bac scientifique est recommandé en formation continue.
S'intéresser aux questions liées à l'alimentation, la nutrition, l'équilibre alimentaire, le conseil et les techniques culinaires, la prévention et le soin des maladies liées à l'alimentation
Disposer de compétences dans les disciplines scientifiques, principalement en sciences biologiques (physiologie humaine, microbiologie, biochimie, etc.)
Disposer de compétences relationnelles : écoute, communication, permettant d'adapter son discours et sa posture à la situation et aux interlocuteurs (patient, équipe médicale et paramédicale)
S'exprimer et communiquer correctement à l'écrit et à l'oral pour s'inscrire dans un travail en équipe et pour échanger avec des interlocuteurs internes et externes
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Niveau de sortie
Niveau 5 (Bac + 2)
Validation
La formation prépare à la certification totale du BTS DIETETIQUE de niveau 5 ou partielle :
- Bloc de compétences 1 - Élaborer et mettre en œuvre une démarche de soin diététique et nutritionnel
- Bloc de compétences 2 - Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée
- Bloc de compétences 3 - Intervenir en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition
À l'issue de la formation, l'apprenant recevra :
- Un certificat de réalisation
- Une attestation des compétences acquises
- Une évaluation de la satisfaction
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