CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Les financements de la formation
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pour cette formation
Prochaines dates
de formation
* Sous réserve de l'acceptation de votre dossier.
Objectifs de la formation
A l'issue de la formation, le titulaire du CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant est capable :
- d'assurer l'entretien des chambres de lieux d'hébergement tels les hôtels / les résidences hôtelières / les centres para hôteliers (résidences médicalisées, maisons de retraite, centres de cure, centres de loisirs...)
- de gérer et entretenir le linge
- de servir le petit déjeuner, à l'étage et/ou en salle
- d'accueillir la clientèle
Contenu de la formation
- Gestion de l'entretien des unités d'hébergement et du service du linge
- Gestion du service du petit déjeuner
- Préparation Sauveteur Secouriste au travail
- Prévention Santé Environnement
- Domaines généraux
Et après...
Tous secteurs de la restauration : café-brasserie / hôtellerie
Secteurs connexes :
- résidence médicalisée et maison de retraite
- santé et bien-être
- village de vacances
- parc de loisirs
- restauration embarquée (terre, mer, air)
- hôtellerie de plein air
Méthodes et outils
Nos méthodes d'enseignement se veulent souples et concrètes. Pour la réussite de tous, notre équipe met en œuvre une pédagogique différenciée qui tient compte des aptitudes et des préférences d'apprentissage de chaque élève. Un accompagnement personnalisé est proposé tout au long du parcours
Pré-requis
Projet professionnel validé et en lien avec le CAP. Maitrise des savoirs de base.
Nous consulter pour étude de votre dossier.
Durée *
- maximum en centre : 800 h.
Possibilité de réduction de la durée selon les acquis de l'Apprenant et conformément à la réglementation
* Durée affichée à titre informatif.
Niveau de sortie
Niveau 3 (CAP, BEP)
Validation
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Bloc de compétences 1 - Organisation des prestations en hôtel - café - restaurant
- Bloc de compétences 2 - Accueil, commercialisation et services en hôtel - café - restaurant
- Bloc de compétences générales (mathématiques - sciences physiques et chimiques,...)
Chaque bloc est certifié, il donne lieu à une évaluation et une validation
L'obtention de l'ensemble de ces blocs permet d'obtenir la totalité du CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
L'accès est aussi possible par la Validation des Acquis de l'Expérience (VAE).
Prix *
Coût horaire : 8,70 € HT
* Coût affiché à titre informatif.
Ce montant n’est pas à la charge de l’apprenti.
Il correspond au niveau de prise en charge appliqué par la majorité des CPNE. Il est susceptible de varier d’une branche professionnelle à l’autre.
Conditions d'inscription
Avoir terminé son cycle de 3ème ou avoir 16 ans
RECRUTEMENT :
Entretien individuel
Publics
Jeune 16-25 ans, Particulier, individuel, Salarié, Demandeur d'emploi
Financement
Contrat d'apprentissage
Informations complémentaires
ACCÈS HANDICAPÉS :
Locaux accessibles aux personnes handicapées
Un référent GRETA-CFA 85 est dédié à l’accompagnement de toute personne en situation de handicap, n'hésitez pas à nous contacter au 02 51 36 46 46.
