MC employé barman
Les financements de la formation
Prochaines dates
de formation
Il n'y a pas encore de date
pour cette formation
MC employé barman : Site de La Roche-sur-Yon - Lycée E. Branly
En quelques chiffres
En 2023
de réussite à la certification
d'insertion professionnelle
d'insertion dans le métier
Objectifs de la formation
A l'issue de sa formation, le titulaire de cette MC est qualifié pour :
- gérer un bar et accueillir la clientèle
- gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement
- d'assurer le nettoyage et l'entretien du bar, faire la plonge et mettre en service les machines réfrigérantes et les machines à café
- guider les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert
- encaisser les paiements effectués, suivre les ventes et établir le relevé des ventes.
Goût du contact, bonne résistance physique pour s'adapter aux contraintes de service (horaires décalés, station debout), voire maîtrise d'une ou deux langues étrangères sont nécessaires pour exercer ce métier.
Contenu de la formation
Enseignement professionnel
- Ateliers mise en situation
- Travaux Pratiques
- Technologie professionnelle
- Anglais professionnel
- Gestion appliquée
Et après...
L'employé barman peut travailler dans un hôtel, un bar à thème ou une discothèque.
Après quelques années d'expérience, l'employé peut devenir chef barman dans un grand établissement ou prendre la direction d'un bar.
Méthodes et outils
Parcours et suivi individualisés
Pré-requis
"Diplôme de niveau 3 idéalement dans le domaine de l'hôtellerie restauration avec, si possible, de l'expérience"
Durée *
- maximum en centre : 420 h.
- hebdomadaire : 35 h.
* Durée affichée à titre informatif.
Chaque parcours de formation est ajusté au profil et à l'expérience du candidat et à la réglementation en vigueur.
Niveau de sortie
Niveau 3 (CAP, BEP)
Prix *
Coût horaire : 20,00 € HT
* Coût affiché à titre informatif.
Le coût d’un parcours est lié au statut de l’apprenant et aux types de financement dont il peut bénéficier.
Conditions d'inscription
RECRUTEMENT :
Tests et entretiens avec le coordonnateur pédagogique et l'équipe enseignante
Publics
Particulier, individuel, Salarié, Demandeur d'emploi
Financements
Aide individuelle à la formation, Compte personnel de formation, Contrat de sécurisation professionnelle, Contrat de professionnalisation, CPF transition professionnelle, Plan de formation
Informations complémentaires
MODALITÉS D'ALTERNANCE :
Alternance en semaines
13 semaines en centre de formation
14 semaine en entrepriseACCÈS HANDICAPÉS :
Locaux accessibles aux personnes handicapées
Un référent GRETA-CFA 85 est dédié à l’accompagnement de toute personne en situation de handicap, n'hésitez pas à nous contacter au 02 51 36 46 46.
